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【產地直送】三葉20cm湯鍋(單把)
$5,800
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- 商品編號: 38090004
鍋具使用說明
三葉新鍋請先用清潔劑清洗，再用清水洗淨即可
使用三葉鍋具不挑任何鍋鏟，請安心使用
三葉鍋具是利用ㄧ體成型的原理，使導熱更均勻，一點熱三點全熱，即360度平均受熱
建議烹飪時用中小火料理，能把食物原味留住，營養不流失
三葉鍋具向食物借水借油，讓廚房不再有油煙
316使用說明
（本身食材有油酯）
1.開中小火熱鍋約20秒到60秒左右
2.用清水去試溫度，當水珠快跑到其它地方消失時，代表鍋子夠熱了
3.轉成藍色那圈的小小火，倒等比的油（食物碰觸到的都要抹到）
4.食材放進去，等定型後再翻面（大約1~10分鐘之間）因食材大小問題
5.食材起鍋，關火
第二種 冷鍋冷油
（本身沒有油）
先冷鍋倒油
（用熱壓的油品，像葡萄籽油 玄米油 葵花油動物油等等........）
1鍋子擦乾，先倒等比的油，整個食材接觸部分抹均勻
2開中火，約20到60秒左右出現一條條油痕
3轉成最小最小的藍色小火，丟入食材
4煎1~10分鐘（不同食材不同時間）再翻面煎1~3分鐘左右。
5起鍋放盤子
注意事項
- 請勿以鍋鏟敲擊鍋面，以免鍋面產生凹洞，影響烹煮效果及破壞鍋身。
- 請勿讓鍋具乾燒，以防損壞。
- 由於本鍋具儲溫、傳熱效果佳，為安全起見，烹調後最好以隔熱手套或抹布拿取鍋蓋或把手，以免燙傷。
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